Sonntagsschmaus

yummy.

Rezept

"Selleriesuppe, garniert mit Sonnenblumenkernen und Walnussessig, dazu Pastinaken-Rosmarin-Brötchen"

Allein schon der Klang dieser Zusammenstellung verspricht Großes oder?

Nach langer Zeit ein Samstag ohne Termine, einen wo man den ganzen Tag mit Freunden Zuhause ist, Filme guckt, Tee trinkt und bevor einem vor lauter Gammelei die Decke auf den Kopf fällt, kocht man mal so richtig gut... voila!

Mein Herz höher schlagen lassen haben diese absolut simplen Brötchen. Ich liebe Brot und ich backe es auch gerne selbst, nur ist mir der Aufwand mit den Gehzeiten doch oft zu groß und genau diese fallen bei diesen Brötchen weg...

Man nehme:

220g Pastinaken, geraspelt
275g Mehl
2TL Bachpulver
1EL Rosmarinnadeln
1TL Salz
2 Eier , verquirlt
2EL Milch

Alles bis auf die Eier und die Milch miteinander vermengen und diese dann anschließend dazugeben. Den Teig nicht sehr stark durcharbeiten. Kleine Kugeln (ca. 6) formen, einschneiden und einen kleinen Rosmarinzweig in die Schlitze legen. Die Brötchen mit etwas Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Backofen bei 190° auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech 25-30 Minuten backen. Einfach oder?

Schmecken als Nachtisch auch sehr gut mit Butter und Honig!

Rezept aus dem Buch: "Gemüse satt!" von Alice Hart

wie gesagt...

...Lunch ist auch gut!

 Unschlagbar lecker: Avocadocreme, Mangosalat und gutes Brot
 Wer das Rezept möchte sagt bescheid, ich kann es nur empfehlen!

Frühstücks Fräulein

Wurde mir von meinem heutigen Frühstückshelden ins Haus getragen, danke dafür!

Breakfast

Nicht für mich, sondern als Lockmittel für Mr. Morgenmuffel um ihn in die Stadt zu locken. Hat geklappt! Ein schöner Tag mit viel Kultur, immernoch zwischen den Städten... gekauft: ein Buch mit alten Pflanzenillustration
Bild1 via

Guten Morgen

Die letzten Tage des Sommers

Hab ich mit vielen lieben Menschen verbracht, Geburtstage sowie Einweihungen und das Leben gefeiert, die Sonne, den Regen und viel gutes Essen genossen.
Ich bin nicht bereit für den Herbst, ich will mehr!

Lunch ist auch gut

...bei diesem Trauerspiel von Sommer bleibt einem aber auch nicht viel anderes übrig, als im Bett zu sitzen, zu Essen und die Weiten des Internets zu erkunden.

Spätstück

Egal zu welcher Uhrzeit: (Früh)stück geht einfach immer, einmal die Woche zeige ich euch wie das bei mir aussieht.

Heute viel es eher klein und besonders früh aus, weil in einer Stunde schon wieder deftiges Mittagessen bei der Schwiegermutter in Spe anstand, aber so ganz ohne Frühstück geht eben nicht und außerdem muss es meistens süß sein.
Auf den Brot befinden sich übringens die zwei leckersten Marmeladen, oder auch Konfitüren (jede andere Bezeichnung ist in Deutschland jetzt nämlich verboten, tz.) die es einfach so zu kaufen gibt: Sauerkirsche und Aprikose von Alnatura mit ganz viel Frucht drin.